Serpenyőben sült pulyka erdei gombával
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 1,5 dl tejszín
- 2 dl száraz fehérbor
- erdei gomba
- fél póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- sülthús fűszersó
- olaj
- kakukkfű
- bors
Elkészítés:
A gombát beáztatjuk, a húst kockára vágjuk, és megszórjuk a fűszersóval.
Olajon megpirítjuk a húst, mikor már kifehéredett, akkor tesszük hozzá a hagymákat, azzal is pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, azzal is, megszórjuk kakukkfűvel, borssal. Elsőre vízzel öntjük fel, de ha azt a levét elforrta, jöhet a fehérbor. A tejszínt akkor öntjük hozzá, ha már elforrt egy keveset a borból, és már puha a hús. Kicsit beforraljuk azzal is, és kész.
Rizzsel vagy tésztával körítjük.