Saslik, avagy a rablóhús
Hozzávalók:
- 10 nyárshoz:
- 1 db közepes cukkíni
- fél db kígyóuborka
- 4 szelet füstölt szalonna
- 1 db vöröshagyma
- 1 db lilahagyma
- 2 db csirkemell
- 1 szál kabanos kolbász
- só
- bors
- 3 db krumpli
- *
- a páchoz:
- ki, milyen fűszert szeret
- valamint:
- 10 db saslik pálcika
- 1 db közepes cukkíni
- fél db kígyóuborka
- 4 szelet füstölt szalonna
- 1 db vöröshagyma
- 1 db lilahagyma
- 2 db csirkemell
- 1 szál kabanos kolbász
- só
- bors
- 3 db krumpli
- *
- fűszer
- 10 db saslik pálcika
Elkészítés:
A csirkemelleket darabokra vágjuk. (Én texasi fűszerbe pácoltam, de ettől függetlenül lehet más pácba is, ki mit szeret.) Amíg a húsok pácolódnak, addig elkészítjük a zöldségeket. Alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.
A pálcára egyenként felszurkáljuk a zöldségeket a hússal együtt változó, tetszőleges sorrendben. Sózzuk, borsozzuk. Ha elkészültünk a nyársakkal akkor egy olyan tepsire helyezzük, amin elférnek a pálcikák (a széleire támasztjuk, így a nyárs a tepsi alja felett marad).
200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 30 perc alatt. A sütési idő felénél érdemes megforgatni, hogy mindenhol egyformán süljön meg.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A pálcára egyenként felszurkáljuk a zöldségeket a hússal együtt változó, tetszőleges sorrendben. Sózzuk, borsozzuk. Ha elkészültünk a nyársakkal akkor egy olyan tepsire helyezzük, amin elférnek a pálcikák (a széleire támasztjuk, így a nyárs a tepsi alja felett marad).
200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 30 perc alatt. A sütési idő felénél érdemes megforgatni, hogy mindenhol egyformán süljön meg.
