Sárgarépakrém szárított sonkával
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg sárgarépa
- 10 dkg natúr krémsajt
- 2 dl tejszín
- 1 fej endívia
- 10 dkg szárított sonka
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, és kevés, sóval, borssal ízesített vízben megfőzzük. A főtt répát összeturmixoljuk, majd szűrön átpasszírozzuk, hogy teljesen krémes legyen.
A répapürét összekeverjük a krémsajttal, a tejszínnel, és habszifonba töltjük. Vigyázzunk, hogy 5 dl-nél ne legyen több benne. Rányomunk egy patront és 30 percre a hűtőbe tesszük.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Az endíviát megmossuk, levelekre szedjük. Tálaláskor kis poharakba nyomjuk a habot, beleállítjuk a leveleket és a tetejére szórjuk a sonkacsíkokat. Pirítós kenyeret kínáljunk hozzá.
Fotó: Recepttar.hu