Sárgaborsóleves kolbásszal
Elkészítési idő
15 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg sárgaborsó
- 1 hagyma
- 1 zöldségleveskocka
- 1 babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olaj
- 20 dkg füstölt kolbász
- erős paprika
Elkészítés:
A borsót megmosom, néhány órára beáztatom, majd tiszta vízben felteszem főni. Amikor forr, leszedem a habját. A hagymát megtisztítom.
A borsót az egész hagymával, a babérlevéllel, a leveskockával megfőzöm.
A fokhagymát meghámozom, összezúzom, a forró olajon megfuttatom. Ha kész a borsó, kidobom a hagymát, beleteszem a felkarikázott kolbászt, a fokhagymát, erős paprikát. Összeforralom, hogy a kolbász íze-színe kioldódjon.