Sárgabarackos-mákos pite
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt (Nagyi titka süteményliszt)
- 2 dl citromos Danone joghurt
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojás (nagy)
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 10 dkg vaj
- 1 citrom reszelt héja
- 2-3 evőkanál mák (egész)
- sárgabarack
- (a tepsi 22x32 cm-es)
Elkészítés:
A mákot állandó kevergetés mellett, pár pillanat alatt megpörköljük, majd egy tányérba kiöntjük, és teljesen kihűtjük.
Egy keverőtálba tesszük a porcukrot, a vaníliás cukrot, a joghurtot, az egész tojásokat és a reszelt citromhéjat, majd simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a puha, felkockázott vajat, majd alaposan összekeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és egy csipet sóval, majd hozzászitáljuk a keverékhez. Ezután hozzáadjuk a teljesen kihűlt mákot, majd fakanállal óvatosan összekeverjük.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd egyenletesen belekanalazzuk a masszát, és a tetejét kirakjuk felezett sárgabarackkal. Közepes hőfokra előmelegített sütőbe (170 fok) tesszük, és 50-55 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd a sütőpapírral együtt egy rácsra átemeljük, és teljesen kihűtjük.
Tálalás előtt ízlés szerint megszórjuk porcukorral, felszeleteljük, úgy kínáljuk.