Sakk-matt szelet
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A sárga tésztához:
- 15 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás
- 12 dkg liszt
- késhegynyi sütőpor
A barna tésztához:
- 15 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás
- 10 dkg liszt
- 2 dkg kakaópor
A töltelékhez:
- 30 dkg lekvár
A csokimázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 4 evőkanál kakaópor
- 6 dkg margarin
- 3 evőkanál forró víz
Elkészítés:
A sárga tésztához a hozzávalókat habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és belekeverjük a masszába. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát.
Amíg sül, kikeverjük a barna tésztát a sárgához hasonlóan, de hozzáadjuk a kakaóport is. Ugyanígy tepsiben kisütjük.
Ha kihűlt, hosszában kettévágjuk, majd a lapokat lekvárral összeragasztjuk: a sárga lapra kerül a barna, majd ismét a sárga, és így tovább. A nehezéket levéve kb. 1,5 cm széles szeletekre vágjuk, ezeket váltakozva egymásra ragasztjuk a lekvárral. 4 szeletből lesz egy rúd.
A kész rudakat bevonjuk a langyosra melegített csokimázzal.