Sajtos-sonkás töltött zsemle
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 4 db zsemle
- tej
- 20 dkg sonka
- 15 dkg puha sajt
- 1 mk. mustár
- 2 dl tejföl
- 1 db tojás
- só
- bors
- vaj
Elkészítés:
A zsemlék tetejéről levágok egy lapot. A belsejüket kiszedem.
A zsemlék kiszedett belsejét egy kevés tejjel meglocsolom és összemorzsolom. Hozzáadok 20 dkg nagyon apróra vágott sonkát és villával összetört 15 dkg puha sajtot, 1 mokkáskanálnyi mustárt, majd kissé megsózom, az egészet összekeverem.
A fenti masszát a zsemlék üregébe töltöm, megöntözöm 2 dl tejföllel, amibe 1 nyers tojást keverek. Először csak a 2/3 részét öntöm rá. Amikor már megszívta magát a töltelék, akkor öntöm rá a maradékot.
Ráfektetem a zsemle levágott, vajjal megkent kalapját, és forró sütőben megsütöm. A sütés során a töltelék megduzzad, a kalap megemelkedik, amitől a töltött zsemle étvágygerjesztő lesz.