Sajtos-sonkás pogácsa
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg rétesliszt
- 25 dkg margarin
- 2 csomag instant élesztő
- 2 dl tej
- 20 dkg sajt
- 1 egész tojás
- 2 tojás sárgája
- 1 evőkanál só
- 1 kávéskanál cukor
- 2 szelet sonka felkockázva
Elkészítés:
A 2 csomag élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, és hozzákeverjük a tojást, a sót, a felfuttatott élesztőt és a sajtot. Félretesszük kb. 1-1,5 órára meleg helyre kelni.
Gyúródeszkán a megkelt tésztát kicsit átgyúrjuk, majd kinyujtjuk kb. 1-2 ujjnyi vastagra. Kiszaggatjuk a tésztát. A tetejüket lekenjük.
A megkent pogácsák tetejére tesszük a sonkadarabkákat. Enyhén belenyomkodjuk őket, majd megszórjuk a tetejüket sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.