Sajtos-sonkás-brokkolis töltött csirkemell
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 csirkemellfilé
- 4 szelet gépsonka
- 20 dkg trappista sajt
- 20 dkg brokkoli
- 5 dkg vaj
- ételízesítő
- só
- fehérbors
A panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket középen szétnyitom, kiklopfolom, sózom.
A brokkolit a vajon puhára párolom. Ízesítem fehérborssal, ételízesítővel, villával összetöröm, még melegen hozzákeverem a lereszelt sajtot. 10-15 percre a hűtőbe teszem.
A csirkemellek egyik oldalára teszek 1-1 szelet gépsonkát, erre rakok a sajtos brokkoliból, majd ráhajtom a csirkemell másik felét.
Bepanírozom, és bő olajban közepes lángon kisütöm.