Sajtos puffancs (pogácsa)
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2,5 dl tej
- 8 dkg margarin
- 1 kk. só
- 16 dkg rétesliszt
- 3 tojás
- 1 tojássárgája
- 12 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Forraljuk fel a tejet a margarinnal és a sóval.
Öntsük bele az összes réteslisztet, és egy fakanállal keverjük össze.
Zárjuk el a gázt, és várjunk 1-2 percet, amíg hűl, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat folyamatos kevergetés mellett, amíg teljesen összeáll. Végül az 1 tojás sárgáját és a reszelt sajtot is jól dolgozzuk bele.
Ezután vizes kézzel gömböket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Hőlégkeveréssel, 180 fokon süssük aranybarnára a puffancsokat, és már készen is vagyunk.