Sajtos pogácsája
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Alap:
- 20 dkg margarin
- 40 dkg keményebb reszelt sajt
- 60 dkg liszt
- 1 evőkanál só
- 4 dkg élesztő
- 2 evőkanál cukor
- 2-2,5 dl langyos tej
- 3 tojássárgája
A tetejére:
- 1 tojás vagy maradék fehérje
- pici sajt
Elkészítés:
Az élesztőt megkeleszted a tejben. A sajtot a lisztbe kevered, hozzá adod a margarint, eldolgozod. Akkor hozzávegyíted a tojássárgákat és az élesztős tejet.
Megkeleszted a duplájára, majd háromszor nyújtod és hajtogatod félóránként.
Ezután kinyújtod, kiszaggatod nagyon picikékre, bekened tojással, lehet egy kis sajtot szórni a tetejébe. Kelés után szép aranysárgára megsütöd.