Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 30 g élesztő
  • 2 dl tej
  • 100 g vaj
  • 1 evőkanál zsír
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 tojássárgája
  • 2 teáskanál só
  • 50 g reszelt sajt a (tésztába)

a kenéshez:

  • 1 tojássárgája

a tetejére:

  • reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát kb. 2 ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, (de akár köménnyel is megszórhatjuk), majd lisztbe mártott, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Miután a sütőpapírral bélelt tepsibe tettük, még 10 percig kelesszük.

170 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.

A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük!

Hasonló receptek