Sajtos perec
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 30 dkg trappista sajt
- 3 evőkanál tejföl
a kenéshez:
- 1 tojás
a tetejére:
- reszelt sajt
- szezámmag
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval és 20 dkg reszelt sajttal, majd a szobahőmérsékletű margarinnal és a tejföllel elmorzsoljuk. Lágy tésztát gyúrunk belőle.
Lisztezett gyúrólapon 1 cm vastagságúra nyújtjuk és perec kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük. A tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal. 180ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Amikor a teteje aranybarna színt kap, már ki is vehetjük a sütőből.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!