Sajtos kosárkák

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg margarin vagy vaj
1 tojás
1 csipet só
25 g tömlős natúr sajtkrém
*
a sajtkrémhez:
2 dl tej
2 evőkanál liszt
2 tojássárgája
10 dkg margarin vagy vaj
csipet só
25 g tömlős natúr sajtkrém
10 dkg reszelt sajt
*
a tetejére:
5-10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Először a krémet készítjük el, mert ki kell hűlnie. A tejet a liszttel sűrűre főzzük. A tűzről levéve hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a vajat és a sajtkrémet. Simává, krémessé keverjük.

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk és kibéleljük vele a kosárkákat (nem kell vastagon), majd 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük (kb. 15-18 perc sütőtől függően). A kosárból kiszedve kihűtjük.

Közben a kihűlt krémbe keverjük a reszelt sajtot, és megtöltjük a kosárkákat. A tetejét reszelt sajttal szórjuk meg.

A receptet Gál Hedvig küldte be. Köszönjük!