Sajtos kocka
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 20 dkg margarin
- 15 dkg sajt
- 1 db tojás
- 1,5 dl tejföl
- 1 kk. cukor
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 35 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 20 dkg margarin
- 15 dkg sajt
- 1 db tojás
- 1,5 dl tejföl
- 1 kk. cukor
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tej
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttattam kevés cukros tejben, majd a lisztben elmorzsoltam a 10 dkg margarint, hozzáadtam a sót, a tojást, a tejfölt, és ezután a felfuttatott élesztőt is. Alaposan összedagasztottam, és körülbelül másfél órát kelesztettem.
Ezután kinyújtottam és megkentem margarinnal, majd rászórtam a reszelt sajtot. Felcsavartam, mint egy kalácsot, fóliába csomagoltam a tésztát, és hűtőbe raktam.
Másnap a tésztát kinyújtottam kb. fél centi vastagra, megkentem 1 tojással, megszórtam sajttal, és kockákra vágtam.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem, és előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütöttem.
Ezután kinyújtottam és megkentem margarinnal, majd rászórtam a reszelt sajtot. Felcsavartam, mint egy kalácsot, fóliába csomagoltam a tésztát, és hűtőbe raktam.
Másnap a tésztát kinyújtottam kb. fél centi vastagra, megkentem 1 tojással, megszórtam sajttal, és kockákra vágtam.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem, és előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütöttem.
