Sajtos-gombás tepsis tojás
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 evőkanál vaj
- 10 dkg gomba megtisztítva és felszeletelve
- 1 1/2 csésze (125 ml) reszelt Cheddar sajt
- 125 ml tejszín
- 1/2 teáskanál mustár
- 1/4 teáskanál friss kakukkfű, finomra vágva
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 6 nagy tojás, enyhén felverve
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy nagy serpenyőben magas hőfokon megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a gombát és gyakran kevergetve kb. 5 perc alatt megpirítjuk-pároljuk.
Egy kisebb sütőedényt kivajazunk és megszórjuk sajttal az alján. Egy kis tálban összekeverjük a tejszínt a mustárral, kakukkfűvel, sóval és borssal, majd a keverék felét a sajtra öntjük. Erre jön az enyhén felvert tojás, és a gomba (egyenletesen elosztva), majd a maradék tejszín.
Óvatosan (hogy ne rázzuk össze) a sütőbe tesszük és kb. 35 perc alatt megsüjtük.
Puha, krémes tojásos réteg jön létre a tejszín jóvoltából. Ízlés szerint sonkával gazdagítható.