Sajtos-gombás borjúszelet

Sajtos-gombás borjúszelet

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 8 szelet borjúcomb
  • 15 dkg gomba
  • 8 szelet gépsonka
  • 8 szelet óvári sajt
  • 10 dkg vaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • bors

Elkészítés:

A húst kiklopfolva besózom és 7 dkg vajon elősütöm mindkét felét.

A maradék vajon aprított gombát dinsztelek sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel, hogy a saját levét elfője.

Tűzálló tálba fektetem a húsokat és párolt gombát halmozok rá, illetve 1-1 szelet sajttal és sonkával borítom.

Sütőben ráolvasztom a tetejére a sajtot.

Hasonló receptek