Sajtos csirkemell őzgerincben

Sajtos csirkemell őzgerincben

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell
  • 20 dkg bacon
  • 15 dkg reszelt sajt
  • bors
  • petrezselyem
  • 2 kis pohár tejföl
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 tojás vaj
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk.

A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal összekeverjük. A felkockázott húst hozzáadjuk, összeforgatjuk.

Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából.

A húsos masszát a formába kanalazzuk, és ráhajtjuk a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tesszük a szalonnacsíkokat, a tetejére szórjuk reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, 170 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Neked ajánljuk