Sajtos csirkecsigák
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2 db zsemle
- 4 db csirkemellfilé
- 30 dkg füstölt sajt
- 1 pohár joghurt
- 1 teáskanál mustár
- 1 citrom
- 2-3 ág friss kakukkfű
- 1 csomag salátakeverék
- só
- őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
Felszeleteljük, a zsömléket, és tepsire téve pár percre betoljuk a sütőbe.
A csirkemellfiléket késsel bevágjuk, így vékonyabb és nagyobb szelet húst kapunk -, majd kiklopfoljuk. Ha ezzel megvagyunk, sózzuk, borsozzuk, majd a hússzeletet félretesszük.
Reszelőn lereszeljük a sajtot, majd a felét elosztjuk a kiterített húsfilén, végül az egészet feltekerjük. A tekercset 2 centis szeletekre vágjuk, és a kis roládokat egy-egy fogpiszkálóval átszúrva forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
Amíg a sajtos csigák sülnek, előveszünk egy nagy keverőtálat, beleöntjük a joghurtot, hozzászórjuk a maradék reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk. Ízesítjük 1 teáskanál mustárral, a citrom reszelt héjával, majd a fél citrom levével, és végül néhány ág friss, szétmorzsolt kakukkfűvel. Az egészet alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk a friss salátakeveréket.