Sajtos-brokkolis csirkemellrolád
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 50 dkg brokkoli
- 20 dkg sajt (füstölt sajt is lehet) lereszelve
- 4 db tojás
- só
- bors
- liszt
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés:
Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk. A szeleteket meghintjük sóval, borssal, majd ráhelyezzük a reszelt sajtot és az előre megpárolt brokkolirózsákat. Óvatosan feltekerjük, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.
A panírozott roládokat forró, bő olajban aranybarnára sütjük, majd burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk.