Sajtkémes túró rúdi torta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg babapiskóta
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 2 evőkanál méz
- 8 db túró Rudi
- 15 dkg cukor
- 250 dkg mascarpone
- 250 dkg tejföl
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- 3 db tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- egy citrom reszelt héja
- 2 dl cukrász tejszín
- csoki öntett
- 1 kanál dekor cukor
- csipet cukor
Elkészítés:
Az összemorzsolt vagy aprított babapiskótát elkeverjük a langyos vajjal és a mézzel. Egy 26 cm-es torta karikát kikenjük olajjal, beleöntjük a morzsát, majd kanál segítségével belenyomkodjuk. A mascarponét, a tejfölt, a cukrot, a reszelt citrom héját, a tojások sárgáját, a puding port kikeverjük. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a masszához. A fele tölteléket a babapiskótás alapra kanalazzuk, és kirakjuk a Túró Rudikkal. A maradék krémet egyenletesen elsimítjuk a tetejére.
Előmelegített sütőben 180 c fokon kb. 40 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Majd a felvert tejszínhabot habzsákba tesszük, és feldíszítjük a tortát, meglocsoljuk csoki öntettel, és meg szórjuk dekor cukorral.