Sajnos croissant reggelre

Sajnos croissant reggelre
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 70 dkg liszt
  • 1 evőkanál só
  • 2 dl natúr joghurt
  • 2 dl tej
  • 2 teáskanál cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 2 egész tojás
  • 250 Liga margarin
  • a tetejére:
  • reszelt sajt
  • 70 dkg liszt
  • 1 evőkanál
  • 2 dl natúr joghurt
  • 2 dl tej
  • 2 teáskanál cukor
  • 5 dkg élesztő
  • 2 egész tojás
  • 250 Liga margarin
  • reszelt sajt

Elkészítés:

A Liga margarin és a sajt kivételével a hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

A margarint kis időre a fagyasztóba tesszük, majd lereszeljük és 7 egyenlő részre osztjuk.

A hűtőből kivett tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, kör alakúra nyújtjuk, egymásra tesszük őket úgy, hogy a rétegek közé tesszük a reszelt margarint. Ezután háromszögekre vágjuk, croaissan formára feltekerjük, és legalább egy órára (egész éjszakára is lehet) a hűtőbe tesszük.

Sütés előtt lekenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti