Sajkrémes pogácsa

Sajkrémes pogácsa

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 9 dkg reszelt sajt
  • 18 dkg vaj
  • 3 ek. tej
  • 2 tojássárgája
  • 30 dkg liszt

A tetejére:

  • 2 tojásfehérje

A töltelékhez:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg krémsajt
  • 2 ek.l tejföl
  • reszelt szerecsendió
  • 15 dkg reszelt sajt

A forgatáshoz:

  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztához alaposan összedolgozom a hozzávalókat. Lisztezett deszkán kinyújtom 3-4 mm vastagra, és kb. 3 cm átmérőjű kis korongokat szaggatok ki.

A tetejüket megkenem a tojásfehérjével, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem. 180 fokon 8-10 perc alatt készre sütöm.

A töltelékhez a puha vajjal simára keverem a krémsajtot, a tejfölt, a szerecsendiót és a reszelt sajtot.

A krémmel összetapasztom kettesével a pogácsákat, az oldalukat reszelt sajtba forgatom.

Neked ajánljuk