Sacher torta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 14 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 14 dkg fekete csokoládé
- 7 dkg finomliszt
- 4 db tojás
A tetejére:
- 12 dkg cukor
- 10 dkg baracklekvár
- 12 dkg fekete csokoládé
- 1 kk. olaj
- 4 ek. víz
Elkészítés:
Kikeverem a vajat, cukrot, olvasztott csokoládét, majd egyenként beleadagolom a tojássárgákat, utána felvert tojásfehérjét forgatok bele, végül hozzáadom a lisztet.
A masszát belesimítom egy kikent, morzsával szórt tortaformába, majd 170 fokos sütőben sütöm és kihűlve, lekvárral kenem.
A csokimázhoz csokoládét olvasztok vajjal, majd vizet és cukrot hozzáadva kevergetem és a torta tetejét bevonom vele. Hűtőben hagyom rajtam megdermedni.