Ropogós sült hekk franciasalátával
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a salátához:
- 1 db főtt felkockázott sárgarépa
- 4 db csemege uborka kockára vágva
- 1 doboz (250 g) csemege kukorica konzerv
- 1 db zöldborsó konzerv (250 g)
- 1 db nagyobb savanykás alma felkockázva
- 2 dl majonéz
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál mustár
- só
- bors
- csipet cukor
- 15 dkg liszt
- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
- só
- bors
a sütéshez:
- 4 dl olaj
Elkészítés:
A halat tisztítás után beirdaljuk, sóval bedörzsöljük és állni hagyjuk. Amíg a hal áll a sóban, elkészítjük a franciasalátát.
Egy tálba öntjük a kukoricát, a sárgarépát, uborkát, zöldborsót és az almát. A majonézt kikeverjük a mustárral, a tejföllel, sóval, borssal, cukorral, ráöntjük a zöldségkeverékre és összekeverjük. Hűtőbe tesszük, amíg kisütjük a halakat.
A lisztelt összekeverjük a paprikával és beleforgatjuk a halakat. Az olajat felforrósítjuk, majd szép piros, ropogósra sütjük a halakat, majd a salátával együtt tálaljuk.
A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!