"Retro" tejes kifli
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- kb. 2-2,5 dl legalább 2,8 %-os tej
- 1 teáskanál só
- 4 dkg meleg vaj
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk és a hozzávalókból sima lágy tésztát dagasztunk.
Langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd kétfelé vesszük, vékonyra kinyújtjuk, és 4 fele vágjuk (lesz 8 db tésztánk). Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, ismét kelesztjük.
A tetejét tejjel lekenjük, és 200 fokos gőzös sütőben (a sütőbe egy kis edénybe vizet teszünk) szép pirosra sütjük (kb. 25 perc alatt).
Ha megsült, még melegen vajjal lekenjük és letakarva kihűtjük.