Répás sajttorta
Hozzávalók:
- kb. 8 szelethez:
- 15 dkg keksz
- 5 dkg puha vaj
- 1,5 dl répalé
- 1,5 dl narancslé
- 4 evőkanál barna cukor
- 4 zselatinlap
- 2,5 dl tejszín
- 25 dkg mascarpone
- *
- a díszítéshez:
- zöld „
- fűszál”
- gumicukor
- 15 dkg keksz
- 5 dkg puha vaj
- 1,5 dl répalé
- 1,5 dl narancslé
- 4 evőkanál barna cukor
- 4 db zselatinlap
- 2,5 dl tejszín
- 25 dkg mascarpone
- zöld „fűszál” gumicukor
Elkészítés:
A kekszet kézzel apróra tördeljük vagy még jobb, ha nejlonzacskóba tesszük és nyújtófa segítségével morzsásra törjük.
A kekszmorzsát elkeverjük a puha vajjal, majd belenyomkodjuk egy 20 cm-es, kapcsos tortaformába és a hűtőbe tesszük.
A krémhez a répa- és a narancslét kis edényben összeöntjük, a cukorral felforraljuk. A zselatint beáztatjuk, majd kinyomkodjuk, és feloldjuk a meleg lében. Kihűtjük, de nem hagyjuk megdermedni.
A hideg tejszínt felverjük, a mascarponéval összedolgozzuk. Beleöntjük a zselatinos levet, és az egészet ráöntjük a kekszalapra. A hűtőben 2-3 órát pihentetjük.
Szeleteléskor feldíszítjük a gumicukorral, mint a répa “zöldje”.
Sütés nélkül tökéletes sütemény - ez minden háziasszony álma.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A kekszmorzsát elkeverjük a puha vajjal, majd belenyomkodjuk egy 20 cm-es, kapcsos tortaformába és a hűtőbe tesszük.
A krémhez a répa- és a narancslét kis edényben összeöntjük, a cukorral felforraljuk. A zselatint beáztatjuk, majd kinyomkodjuk, és feloldjuk a meleg lében. Kihűtjük, de nem hagyjuk megdermedni.
A hideg tejszínt felverjük, a mascarponéval összedolgozzuk. Beleöntjük a zselatinos levet, és az egészet ráöntjük a kekszalapra. A hűtőben 2-3 órát pihentetjük.
Szeleteléskor feldíszítjük a gumicukorral, mint a répa “zöldje”.
Sütés nélkül tökéletes sütemény - ez minden háziasszony álma.
