Rántott töltött karaj
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 vastag szelet karaj
- só
A töltelékhez:
- 2 hosszú zsemle
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 3 főtt keménytojás
- 2 tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- vöröshagyma reszelve
- fokhagyma reszelve
A panírozáshoz:
- tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
Vágjuk félbe a husit úgy, hogy ne vágjuk teljesen ketté majd hajtsuk félbe. Kicsit kloffoljuk ki, sózzuk.
A töltelékhez áztassuk be a zsemlét tejben, nyomkodjuk ki belőle a tejet. Kockázzuk fel apróra a főtt tojásokat, és keverjük össze a többi hozzávalóval.
Halmozzuk a hússzeletek egyik felére a tölteléket, hajtsuk rá a másik felét, panírozzuk be, és süssük készre forró olajban.