Rántott tejbegríz
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- fél liter tej
- 7 evőkanál gríz
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanálnyi mazsola
- 1 csomag vaníliás cukor
- kb. 10 dkg liszt (a panírozáshoz)
- 2 db tojás (a panírozáshoz)
- kb. 10 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
- 2-3 dl étolaj (a sütéshez)
a tálaláshoz:
- porcukor lekvár
Elkészítés:
A tejbe belekeverjük a grízt, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot. Jól összekeverjük, és a tűzhelyre tesszük. Nagy lángon főzzük, közben állandóan kevergetjük, nehogy leégjen. Ha már jól besűrűsödött, akkor elzárjuk alatta a gázt.
Egy kisebb tepsibe beleöntjük, jól elsimítgatjuk, hogy nagyjából egyforma, kb. 1 cm vastagságú legyen. Belerakosgatjuk a mazsolát. Hideg helyre rakjuk, hogy minél hamarább kihűljön (de nem hűtőbbe!).
Ha már kihűlt, akkor felkockázzuk. (Én kb. 5x6 cm-es szeletekre vágtam.)
Elkészítjük a tányérokba a lisztet, tojást, zsemlemorzsát, és minden darabot beleforgatunk, és kisütjük.
Egy nagyobb tányérba konyhai papírtörlőt teszünk, és arra rakjuk rá a megsült tejbegríz kockákat. Lekvárral és porcukorral tálaljuk.
A receptet Medovarszkin Tamásné küldte be. Köszönjük!