Rántott sertésmáj fokhagymával

Rántott sertésmáj fokhagymával

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg sertésmáj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 5 dl tej
  • liszt
  • 1 tojás
  • zsemlemorzsa
  • étolaj

Elkészítés:

Szedjük le a májról a hártyákat és az ereket, majd vágjuk fel szeletekre. A fokhagymát aprítsuk fel vagy fokhagymanyomón nyomjuk át, és keverjük a tejbe. Tegyük a májszeleteket a fokhagymás tejbe, és 1 éjszakán át hagyjuk a hűtőben.

Csepegtessük le a májszeleteket, itassuk le, majd panírozzuk be először lisztbe, utána a felvert tojásba, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába, és olajban, nem túl erős lángon süssük ki.

Hasonló receptek