Rántott, sajttal töltött karaj
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg sertéskaraj
- 25 dkg trappista sajt
- 3-4 tojás
- 15 dkg liszt
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- 15 dkg zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
a sütéshez:
- 7 dl étolaj
Elkészítés:
A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borssal megszórjuk. Egy tálba tesszők, felöntjük vízzel hígított tejjel, és fokhagymát reszelünk bele. A hússzeleteket 30 percet állni hagyjuk benne, közben többször megforgatjuk.
A sajtot feldaraboljuk, majd a szeletek közepébe teszünk egy darabot, és feltekerjük. Lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és Fedő alatt lassú tűznél felhevített étolajban kisütjük.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük4