Rántott ponty hagymás burgonya salátával

Rántott ponty hagymás burgonya salátával
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 8 szelet ponty
  • 10 dkg liszt
  • 1 csapott evőkanál őrölt piros parika
  • olaj
  • 1 kg burgonya
  • 1 nagyobb fej lilahagyma
  • 1 kis pohár tejföl
  • 3 evőkanál majonéz
  • 8 szelet ponty
  • 10 dkg liszt
  • 1 csapott evőkanál őrölt piros parika
  • olaj
  • 1 kg burgonya
  • 1 nagyobb fej lilahagyma
  • 1 kis pohár tejföl
  • 3 evőkanál majonéz

Elkészítés:

Egy tálban a lisztet, az őrölt piros paprikát és a sót összekeverjük, majd a ponty szeleteket egyesével megforgatjuk benne és forró olajban pirosra sütjük.

A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk és puhára főzzük. Amikor megfőtt leöntjük róla a vizet és kihűtjük.

A majonézt a tejföllel összekavarjuk, hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát és a burgonyát. Ezeket óvatosan összekeverjük és hűtőben hagyjuk legalább fél órára. Tálaláskor friss uborka szeletekkel díszíthetjük.

Megjegyzés:

A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük!