Rántott cukkini hasábok panko morzsában

Rántott cukkini hasábok panko morzsában
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 1 db nagyobb cukkini
  • 2 db egész tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 10 dkg panko morzsa
  • bors
  • 4 dl olaj
  • *
  • a mártogatóshoz:
  • 15 dkg majonéz
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál citromlé
  • csipet bors
  • csipet cukor
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 db nagyobb cukkini
  • 2 db egész tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 10 dkg panko morzsa
  • bors
  • 4 dl olaj
  • 15 dkg majonéz
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál citromlé
  • csipet bors
  • csipet cukor
  • 1 teáskanál mustár

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, hasábokra vágjuk, sóval, borssal befűszerezzük, állni hagyjuk.

Elkészítjük a mártogatóst: a majonézhez keverjük a tejfölt, a mustárt, a prését fokhagymát, sóval, őrölt borssal, cukorral ízesítjük, összekeverjük és lehűtjük.

A cukkinit a szokásos módon bepanírozzuk lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük. Papírtörlőre kiszedjük és leitatjuk rólaaz olajat. T

Tálalásnál fokhagymás mártogatóst kínálunk a rántott cukkinihez.

Megjegyzés:

A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti