Rakott túrós tészta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg házi csusza
- 25 dkg tehéntúró
- 25 dkg juhtúró
- 4 dl tejföl
- 10 dkg füstölt szalonna
- 3 tojás
- 2 csokor kapor
- só
Elkészítés:
A füstölt szalonnát apróra vágjuk, zsírjára kisütjük. A tésztát - a szokásos módon - kifőzzük.
Egy zsírral kikent tepsibe egy vékony réteg tésztát rakunk, rámorzsolunk egy kevés juhtúrót, megsózzuk, majd meglocsoljuk a felvert tojással, és a finomra vágott kaporral elkevert tejföllel. Erre ismét tésztaréteg jön, majd a tehéntúróból egy kevés. Felváltva addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból.
A tetejére túrónak kell kerülnie, amelyet megszórunk szalonnapörccel, rálocsolunk 1-2 evőkanál szalonnazsírt.