Rakott spárga gazdagon

Rakott spárga gazdagon

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 fehér spárga
  • 4 szem burgonya
  • 10 levél mángold
  • 2 szál újhagyma
  • 2 szem paradicsom
  • 1 db hegyes csípős zöldpaprika
  • 2 szelet szendvicssonka
  • tejszín
  • kaukázusi kefir
  • vaj
  • reszelt sajt
  • petrezselyem
  • medvehagyma
  • őrölt feketebors
  • őrölt fehérbors
  • őrölt szerecsendió

Elkészítés:

A krumplit héjastól félpuhára főzzük és meghámozzuk.

Vajjal kikent serpenyőbe tesszük a karikázott krumplit, darabolt mangoldot, paradicsomkarikákat, kockázott sonkát és összevagdosott medvehagymát, fás részeit kivágva a feldarbolt spárgát és közben sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval hintjük.

Tejszínt, kaukázi kefírt és vajdarabokat teszünk rá, majd alufóliával takarjuk.

180 fokon, légekeverésen sütjük 25 percet, utána reszelt sajttal szórjuk és fólia nélkül pirítjuk.

Neked ajánljuk