Rakott májas-brokkoli
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg brokkoli
- 8 db csirkemáj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- 5 dkg margarin
- 2 dl tejszín
- 10 dkg sajt
- 1 csokor petrezselyemzöld
- őrölt bors
- szerecsendió
- majoranna
- só
Elkészítés:
Félkészre főzöm a rózsákra szétszedett brokkolit, kicsit sós vízben, utána lecsepegtetem. A csirkemájat sóval, majorannával ízesítem. Kikent jénai tálba rakom le a májat és rárétegzem a brokkolit, enyén sózva.
A tojásokat tejszínnel, áttört fokhagymával, aprított petrezselyemzölddel keverem, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítve. Ezt öntöm rá a brokkolira és sajtot reszelek rá. Végül közepes lángon pirosra sütöm.