Raffaello tekercs

Raffaello tekercs
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória olcsó
Hozzávalók:
  • a tésztához:
  • 25 dkg háztartási keksz (darált)
  • 3 púpozott evőkanál porcukor
  • 1,5 dl tej
  • 2 evőkanál vaj (olvasztott)
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg vaj (puha)
  • 5 púpozott evőkanál porcukor
  • 50 g kókuszreszelék
  • 25 dkg háztartási keksz (darált)
  • 3 púpozott evőkanál porcukor
  • 1,5 dl tej
  • 2 evőkanál vaj
  • 10 dkg vaj
  • 5 púpozott evőkanál porcukor
  • 50 g kókuszreszelék

Elkészítés:

A tésztához a porcukrot összekeverjük a kekszmorzsával, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet. Jól összedolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta teljesen összeáll, és nem marad morzsa a tálban.

Elkészítjük a tölteléket: a puha vajhoz hozzáadjuk a porcukrot, és jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és azzal is elkeverjük.

A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk, és belekenjük a krémet, majd óvatosan feltekerjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük, majd megszórjuk a darált mandulával, és felszeletelve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!