Puncstorta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 4 tojássárgája
- 3 evőkanál rum
- szódabikarbóna
Elkészítés:
A 6 tojást szétválasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, rászitáljuk a szódabikarbónát, és a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kivajazott, lisztezett tortaformában megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Kiborítjuk a tortaformából, majd lehűtjük.
A tetejéről egy vékony lapot levágunk, az alsó vastagabb rész belsejét kikaparjuk. A kikapart piskótát leöntjük a rummal, félretesszük.
Habosra keverjük a vajat a cukorral és tojássárgákkal, hozzáadjuk a rumos piskótát, és betöltjük az alsó részbe ahonnan kikapartuk a piskótát. Ráhelyezzük a felső lapot, és bevonjuk a tortát. Tetszés szerint díszítjük.