Puncsszelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 20 dkg cukor
- 3 csomag puncsos pudingpor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 kk. sütőpor
A krémhez:
- 3 tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- rumaroma
- 20 dkg margarin
A habhoz:
- 3 tojásfehérje
- 24 dkg cukor
- rumaroma
- só
Elkészítés:
A tojásfehérjéket felverjük keményre a cukorral. Hozzáadjuk a tojássárgákat, tovább verjük. Egyenként hozzáadjuk a pudingporokat és a sütőport.
Egy nagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és elsimítjuk, majd 180 fokon megsütjük.
Habosítjuk a margarint. A krém többi hozzávalóját összekeverjük, felfőzzük, majd kihűtjük. Hozzákeverjük a margarint.
A habhoz a tojásfehérjéket a cukorral, sóval és a rumaromával keményre verjük.
A tésztát betöltjük a krémmel, a tojáshabot elegyengetjük a tetején. Színes cukorkákkal díszítjük. Felszeleteljük és tálaljuk.