Puncskocka sütés nélkül
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg babapiskóta
- 30 dkg sárgabaracklekvár
- 10 dkg cukor
- 0,5 dl víz
- 2 evőkanál rum aroma
- 1 evőkanál kakaópor
- 1-2 csomag puncs cukormáz
- 5-10 dkg mazsola (aki szereti bele)
- 2-3 kocka csoki a díszítéshez
- 1 mokkáskanál étolaj a csoki melegítéséhez
Elkészítés:
A cukrot, lekvárt, rum aromát, vizet, mazsolát (ha szeretjük) összefőzzük. Ha elolvad a cukor, vagy a mazsola megduzzad, már jó is, ekkor levesszük a tűzről.
A babapiskótát összetörjük, vagy lereszeljük, úgy, hogy legyenek benne nagyobb darabok is. Hozzákeverjük a kakaóport, majd ráöntjük a megfőzött anyagokat, és jól összedolgozzuk. Folpackkal bélelt formába tesszük (kb. 15 x 25 cm), és 1-2 órára a hűtőbe tesszük, majd kockákra vágjuk.( Én kisebb kockákra vágtam, így több lett és könnyebb megenni mint egy nagy kockát.)
Ha csak a tetejét borítjuk be puncsmázzal, akkor elég 1 tasak, de ha az oldalait is, akkor 2 csomagra lesz szükség. Nekem most csak 1 tasak volt itthon, így csak a tetejét tudtam bekenni puncsmázzal.
2-3 kocka csokit pici étolajjal kisebb pohárba rakunk, a mikróban felmelegítünk, majd a cukormázra csurgatjuk díszítésnek. Visszatesszük a mázas kockákat a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Az igazi 1 nap múlva lesz, amikor a cukormáz is teljesen megkeményedett rajta és ropogós lesz.