Pulykamell kukoricásan, hagymamártással

Pulykamell kukoricásan, hagymamártással

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 4 szelet pulykamellfilé
  • 1 konzerv kukorica
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 sárga kaliforniai paprika
  • 1 tojás
  • 1 csokor petrezselyem
  • 6 dkg margarin
  • 1 db hagyma
  • 1 kiskanál finomliszt
  • őrölt bors
  • 3 dl tejszín
  • cukor
  • ecet

A körethez:

  • 40 dkg mexikói zöldségkeverék

Elkészítés:

Elkészítés:

Klopfoljuk ki a filét, majd ízlés szerint borsozzuk, sózzuk!

Apróra vágjuk a paprikát, majd ehhez hozzáadjuk a kukoricát, a tojást és a felaprított petrezselymet. Fűszerezzük be sóval, borssal! Ha ez kész van, keverjük össze, majd rakjuk rá a hússzeletekre! Ezután a húsokat hajtsuk félbe, majd tűzzük össze hústűvel!

Sózzuk meg újra a húsokat, majd vajon süssük meg! A húsokat kivesszük a serpenyőből, a maradék zsíron pedig megfuttatjuk a felaprított hagymát. Szórjuk meg liszttel, keverjük össze, majd öntsük rá a tejszínt! Tegyük vissza a húsokat, majd amíg a hagyma megfő, pároljuk készre! Sóval, borssal, cukorral és ecettel ízesítjük.

Pároljuk meg a zöldségkeveréket, majd tálaljunk!

Neked ajánljuk