Pulkyamelles borsóleves
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg zöldborsó
- 40 dkg pulykamell
- 3 szál sárgarépa
- 2 ek. liszt
- 2 ek. olaj
- petrezselyemzöld
- bors
- só
Elkészítés:
Olajon pároljuk a kockázott pulykamellet, borsót, karikázott répát.
10-15 perc múlva, tűzről levéve liszttel keverjük és kis lángon pirítjuk világosra.
Utána vizet adagolunk hozzá, kevergetve, majd felöntjük az egészet levesnek (kb. 3,5 l).
Felforralva, kis lángon főzzük, utána sózzuk, borsozzuk, vágott petrezselyemmel hintjük.
Ha puhára főtt a tartalma, akkor ízlés szerint tésztát tehetünk bele, egyébként készen is van.