Puha mézes puszedli - csokis és tojáshabos változatban
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg méz
- 5 dkg zsír
- 1 egész tojás
- 3 tojássárgája
- 4 evőkanál tejföl
- 15 dkg porcukor
- 60 dkg finomliszt
- 2 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1,5 mokka fahéj
- 1 mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék
a cukormázhoz:
- 3 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 1 mokkáskanál ecet
vagy:
- csokoládé kevés olajjal felolvasztva
Elkészítés:
A mézet és a zsírt összemelegítjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval, fűszerekkel. Zacskóba tesszük és egy éjszakára a hűtőbe pihentetjük.
Másnap vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, egymástól kicsit távol sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük.
A tojásfehérjét a cukorral és az ecettel nem túl kemény habbá verjük, a kisült, még forró puszedliket a cukormázba mártjuk, tálcára sorakoztatjuk és hagyjuk kihűlni.
Aki nem szereti a tojáshabot, olvasztott csokoládéval vonhatja be (mint a fotón is látszik).
A receptet Markos Mária küldte be. Köszönjük!