Pudingos túrós batyu muffin formában
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta (4 lap kettévágva (8 db)
- 2 g vaj (a sütőforma kikenéséhez)
- *
- a töltelékhez:
- 25 dkg tehéntúró
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- csipet só
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál cukor
- 1 citromból nyert citromhéj és aroma
- *
- a kenéshez:
- 1 db tojássárgája
- *
- a szóráshoz:
- porcukor
Elkészítés:
A muffin sütőt vajjal kikenjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A pudingporból, tejből, kevés cukorral sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük. Egy nagy tálban összekeverjük a töltelék hozzávalóit, majd a végén hozzákeverjük a pudingot.
A tésztákat a sütő mélyedéseibe helyezzük úgy, hogy a négyszögek csücskei kilógnak. Megtöltjük a leveles tésztát túrós-pudingos töltelékkel, és ráhajtjuk a „füleket”. Megkenjük a tetejüket felvert tojással, és mehetnek is a sütőbe 20 percre, amíg aranybarnára sül a tetejük. Ha elkészültek, és kivettük a sütőből a formát, pár percig hűlni hagyjuk. Így könnyebb lesz kivenni a batyukat.
Porcukorral megszórva tálaljuk.
A receptet Némethné Zsuzsa küldte be. Köszönjük!