Porhanyós-rántott csikemell
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 8 szelet csirkemell
- 3 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma
- bors
- só
A panírhoz:
- liszt
- zsemlemorzsa
- tojás
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A csirkemellet még előző nap kiklopfolom és fűszerezem sóval, borssal.Az áttört fokhagymát 3 dl tejbe belekeverem és ebbe rakom a szelet húsokat egy éjszakára a hűtőbe, amitől finom, omlós lesz.Másnap a pácot lecsöpögtetem a csirkemellről és lisztbe, tojásba, végül zsemlemorzsába forgatom és bő olajban, közepes lángon kisütöm őket.