Pórés-mustáros csirke
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 szép nagy csirkemellfilé
- 1 nagyobb póréhagyma
- 3 evőkanál kukoricaliszt
- 1 evőkanál őrölt fehér mustármagpor
- 2 evőkanál kukoricaolaj
- 2 dl tejszín
- 1,5 dl víz
- 1 teáskanál dijoni magos mustár
- só, ízlés szerint
- frissen őrölt fehér bors
Elkészítés:
A csirkemellet 4 szeletre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, majd a mustármagporral, sóval és borssal elkevert kukoricalisztbe forgatjuk. A kukoricaolajt felhevítjük és aranybarnára sütjük benne a csirkemellet.
Ha a hús átsült, hozzáadjuk az aprított póréhagymát, a tejszínt, a vizet, a magos mustárt, óvatosan elkeverjük és takaréklángon addig főzzük, amíg a szaft eléri a kellő sűrűséget.
Ízlés szerint sült burgonyával, rizzsel vagy tésztával forrón tálaljuk.