Póréhagymával töltött fasírt őzgerincben
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéshús
- 2 egész tojás
- 1 fej hagyma
- 1 fej fokhagyma
- tejbe vagy vízbe áztatott száraz kenyér
- só
- bors
- petrezselyemzöld
- kb. 8-10 szelet bacon szalonna
- 1 csomag lapkasajt
- 1 szál póréhagyma
Elkészítés:
A hozzávalókból fasírtot készítünk. Egy tálca aljára egymás mellé fektetjük a bacon szalonna szeleteket, erre szétterítjük a kész fasírtot, beterítjük lapka sajt szeletekkel, majd kettévágjuk a póréhagymát és elosszuk a fasírton, és a bacon szalonnával együtt feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt formában 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (kb. másfél óra), amikor kihűlt akkor felszeleteljük.
Hagymás törtburgonyát kínálunk hozzá tejfölös, fokhagymás uborkasalátával.