Pogácsa

Pogácsa
Elkészítési idő
3,0 6 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 1 kg liszt
  • 2 csapott evőkanál só
  • 2 pohár tejföl
  • 50 dkg margarin
  • 4 tojássárgája
  • bő 1 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 kg liszt
  • 2 csapott evőkanál só
  • 2 pohár tejföl
  • 50 dkg margarin
  • 4 tojássárgája
  • bő 1 dl tej
  • 5 dkg élesztő

Elkészítés:

A lisztbe keverjük a sót, a tejfölt, a 4 tojássárgát, a tejben megfuttatott élesztőt, majd a margarint is. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat. Fél órát pihentetjük, majd félóránként nyújtjuk és hajtogatjuk háromszor. Vékonyra nyújtjuk a tészát, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, előmelegített sütőben 175 fokon pirosra sütjük.

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti