Pisztácia-pestós haltekercsek
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg fehér húsú tengeri hal
- 5 dkg hántolt pisztácia
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors
- 1 édesköménygumó
- 3 szál friss kakukkfű
Elkészítés:
A halat szeleteljük fel, sózzuk be a szeleteket.
A pisztáciát egy kevés olívaolajjal, 1 gerezd fokhagymával, a kakukkfűvel, sóval, borssal törjük pépesre egy mozsárban, majd kenjük a halszeletekre. A halat tekerjük fel, tűzzük meg fogvájóval.
Az édesköményt vágjuk szeletekre, és szórjuk egy kikent sütőformába, majd helyezzük rá a haltekercseket. Fóliával fedjük le, és toljuk 30 percre 180 °C-ra előmelegített sütőbe.