Piskótatekercses túrótorta
Hozzávalók:
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 1/2 csomag sütőpor
- szilvalekvár
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 3 dl tejföl
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- csipet só
- 25 dkg szőlő
- 1 csomag zselatin
- 6 evőkanál cukor
- 12 evőkanál liszt
- 6 tojás
- szilvalekvár
- 50 dkg túró
- 3 dl tejföl
- 4 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- csipet só
- 25 dkg szőlő
- 1 csomag zselatin
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét géppel a cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval kemény habbá verem. Ezután a tojások sárgáját és a lisztet apránként hozzákeverem. Sütőpappírral kibélelt tepsibe öntöm a tésztát, és 200 fokos sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütöm.
Megtöltöm a lekvárral, és a visszatekerés után hűtőbe teszem fél órára.
Közben a töltelékhez összekeverem a túrót a tejföllel, a cukrokkal, a tojással, majd beleforgatom a leszemezett szőlőt. Félreteszem.
A kihűlt piskótát felszeletelem, és egy gömbölyű tálat kibélelek vele. A zselatint felforralom, és a töltelékhez keverem. Ezzel megtöltöm a piskótával kibélelt tálat, és megtöltöm a kész töltelékkel. Utána 3 órára hűtőbe teszem.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Megtöltöm a lekvárral, és a visszatekerés után hűtőbe teszem fél órára.
Közben a töltelékhez összekeverem a túrót a tejföllel, a cukrokkal, a tojással, majd beleforgatom a leszemezett szőlőt. Félreteszem.
A kihűlt piskótát felszeletelem, és egy gömbölyű tálat kibélelek vele. A zselatint felforralom, és a töltelékhez keverem. Ezzel megtöltöm a piskótával kibélelt tálat, és megtöltöm a kész töltelékkel. Utána 3 órára hűtőbe teszem.
